HOCHWERTIGER SCHWARZTEE MIT BLATTGRADE
Hier finden Sie eine erlesene Auswahl an sehr hochwertigen Schwarzteesorten, die von den besten Teegärten rund um den Globus stammen und durch ihre charakteristischen Blattgrade beeindrucken. Unsere Kollektion präsentiert meisterhaft verarbeitete Schwarztees, bei denen die Blattqualität im Mittelpunkt steht. Erleben Sie die Vielfalt der Geschmacksprofile, von fein gearbeiteten Blattknospen bis zu kunstvoll gerollten Blättern.
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Schwarztee und seine Blattgrade: Ein Leitfaden für Teeliebhaber
Was sind Blattgrade?
Blattgrade sind Klassifizierungen, die Auskunft über die Qualität, das Aussehen und die Grösse der Teeblätter geben. Sie helfen dabei, die verschiedenen Sorten von Schwarztee zu unterscheiden und deren Eigenschaften besser zu verstehen. Die Blattgrade reichen von ganzen Blättern hin zu feinen Partikeln und beeinflussen sowohl den Geschmack als auch die Zubereitung des Tees.Die verschiedenen Blattgrade im Überblick
- Blatt-Tee (Whole Leaf): Besteht aus ganzen, ungebrochenen Teeblättern und gilt als hochwertigste Form. Beispiele sind Orange Pekoe (OP) und Flowery Orange Pekoe (FOP).
- Broken-Tee: Hierbei handelt es sich um gebrochene Teeblätter, die schneller ihren Geschmack abgeben und einen kräftigeren Aufguss ergeben. Bezeichnungen wie Broken Orange Pekoe (BOP) fallen in diese Kategorie.
- Fannings: Sehr kleine Blattstücke, die oft in Teebeuteln verwendet werden. Sie ergeben einen starken und schnellen Aufguss.
- Dust: Feinste Partikel, die beim Sieben der Teeblätter entstehen. Sie werden hauptsächlich für Teebeutel verwendet und liefern einen sehr kräftigen Aufguss.