Eine Reise durch Geschichte, Herkunft und Gesundheit Matcha-Tee, das grüne Juwel aus Japan, erobert die Welt. Mit seiner langjährigen Geschichte, der beeindruckenden und komplexen Herstellung und den vielen gesundheitlichen Vorteilen ist der Matcha-Tee weit mehr als nur ein Getränk. Tauchen wir ein in die faszinierende Welt des Matcha-Tees und entdecken Sie, warum dieser Tee weltweite[…]
Die Tee Blattgrade stellen beim Tee das Qualitätsmerkmal des Schwarztee sicher. In den Teeshops werden die Tees teilweise mit den Blattgraden wie BOP oder FOP angezeigt. Gerne stellen wir Ihnen eine Übersicht der wichtigsten Blattgrade zusammen. Für Teeliebhaber ist der Blattgrad wichtig und führt zum entsprechenden Kaufentscheid. Was ist ein Blattgrad, was sind Tee Blattgrade?[…]
Der Teegenuss endet nicht bei der täglichen Tasse Tee – denn im beliebten Heissgetränk steckt weitaus mehr Potential! Wir schauen über den Tassenrand hinaus und präsentieren Ihnen einige Rezepte und Inspirationen rund um Tee. «Tea British Style» Schwarztee trinken mit Milch In England längst ein Klassiker und fester Bestandteil der örtlichen Teekultur erfreut sich schwarzer[…]
Bei den Teezeremonien weltweit ist der Tee weit mehr als nur ein Getränk und nimmt einen wichtigen Stellenwert in der Kultur ein. Vielerorts werden traditionelle Teezeremonien durchgeführt. Wir stellen einige davon vor. Die Teezeremonie in Japan «Der Weg des Tees» Die wohl ausgeprägteste und bekannteste Teezeremonie findet sich in Japan. Im Land der aufgehenden Sonne[…]
Die bekanntesten «Teeanbaugebiete weltweit» sind China, Indien und Japan. Auch heute noch gehören sie zu den grössten und wichtigsten Anbaugebieten der beliebten Teepflanze. Doch wussten Sie, dass weltweit in rund 30 Ländern, beispielsweise auch in Indonesien, Kenia oder Neuseeland Tee angepflanzt wird? Hier erfahren Sie alles, was Sie schon immer über den Teeanbau wissen wollten.[…]
Die Welt des Tees bietet eine nahezu grenzenlose Vielfalt. Sie können verschiedene Teesorten kaufen und von den unzähligen Sorten unterscheiden wählen, die sich in ihrer Herstellung und Verarbeitung und sich durch ihren ganz eigenen Geschmack oder durch eine besondere Wirkung auszeichnet. Stöbern Sie durch die verschiedenen Teesorten und finden Sie Ihren Favoriten. Der «Klassiker» Grüner[…]
Wie bereite ich Tee zu, fragen sich viele die in die Welt des Tees eintauchen möchten. Die Zubereitung von Tee mag wie ein Kinderspiel erscheinen: Beutel in die Tasse oder Kanne geben, kochendes Wasser darüber giessen, ziehen lassen, Beutel entfernen – et voilà: Fertig ist der perfekte Tee! Oder doch nicht? So einfach die Teezubereitung[…]