Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont und entdecken Sie die Welt der Gewürze bei uns. Mit unseren hochwertigen Gewürzen wird jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich inspirieren und bereichern Sie Ihre Küche mit den Aromen und Geschmacksrichtungen unserer Gewürze. Wir führen eine breite Palette von Gewürzen, von den Klassikern wie Paprika, Pfeffer und Zimt hin zu exotischeren Sorten wie Safran, Kardamom und Kurkuma. Unsere Produkte garantieren Ihnen intensiven Geschmack und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Ganze Gewürze – intensiv, ursprünglich & aromatisch
Warum ganze Gewürze die bessere Wahl sind
Ganze Gewürze sind die unverarbeitete Form von Aromen – naturbelassen, intensiv und langlebig. Im Gegensatz zu gemahlenen Gewürzen behalten sie ihre ätherischen Öle deutlich länger, wodurch Geschmack und Duft besonders frisch und vollmundig bleiben. Ob beim Kochen, Einlegen oder Backen – ganze Gewürze entfalten ihre Kraft genau dann, wenn Sie sie brauchen. Sie lassen sich rösten, mörsern oder im Ganzen mitgaren und verleihen Speisen Tiefe und Charakter. Wer bewusst würzt, greift zu ganzen Gewürzen – für volle Kontrolle über Aroma und Intensität.
Beliebte Sorten – Klassiker für die Gewürzküche
Unsere Auswahl an ganzen Gewürzen umfasst eine Vielzahl klassischer und internationaler Sorten, die in keiner Küche fehlen dürfen. Kümmel in ganzer Form eignet sich perfekt für Brot, Kohlgerichte oder Braten und überzeugt mit seinem unverwechselbaren Aroma. Ganze Sternanis bringt süsslich-würzige Noten in Glühwein, Kompott oder asiatische Gerichte. Getrocknete Lorbeerblätter geben Eintöpfen, Ragouts oder Saucen eine herzhafte Tiefe und werden meist nach dem Kochen entfernt. Muskatnüsse in ganzer Form sind ein Qualitätsmerkmal – frisch gerieben veredeln sie Kartoffelgerichte, Béchamel oder Gebäck.
Ebenfalls ein Klassiker sind Zimtstangen – unverzichtbar für süsse Rezepte wie Milchreis, Apfelgerichte oder heisse Getränke. Neben ihrem angenehmen Aroma haben sie auch dekorativen Wert. Weitere beliebte ganze Gewürze in unserem Sortiment: Schwarzer Pfeffer, Kardamomkapseln, Koriandersamen oder Senfkörner. Jedes Gewürz bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten – sowohl in traditionellen Rezepten als auch in modernen Küchenkreationen.
Vielseitigkeit und Lagerung
Ganze Gewürze eignen sich für viele Zubereitungsarten: Sie können in Öl angeröstet, mitgekocht oder als Gewürzsäckchen verwendet werden. In der Backstube verfeinern sie Guetzli und Kuchen, während sie in der Hausbar für Sirupe oder Liköre zum Einsatz kommen. Auch für das Einlegen von Gemüse oder das Aromatisieren von Essig sind sie ideal.
Für optimale Haltbarkeit sollten ganze Gewürze trocken, dunkel und luftdicht gelagert werden – am besten in Schraubgläsern oder Dosen. So bleiben sie über Monate, teilweise sogar Jahre aromatisch und einsatzbereit. Wer frisch mahlt oder zerstösst, geniesst stets das Maximum an Geschmack.
Fazit – intensive Aromen in ihrer reinsten Form
Ganze Gewürze stehen für bewusste, hochwertige Küche und bieten Ihnen vielfältige Möglichkeiten zum Würzen, Verfeinern und Kreieren. Vom Kümmel über Zimtstangen bis zu ganzen Muskatnüssen – entdecken Sie die aromatische Vielfalt unverarbeiteter Gewürze und bringen Sie Frische, Qualität und Tiefe in jedes Gericht.
