Dieser optisch robuste Oolong Grüntee aus kontrolliert biologischem Landbau spricht für sich selbst. Da Hong Pao, auch Felsen-Tee genannt, ist einer der hochwertigsten und berühmtesten Oolongs in China und wird in den Höhenzügen des Wu-Yi Gebirges in Fujian angebaut.
Da Hong Pao Tee kaufen
Legenden zufolge und aus Tradition wird der erste Aufguss des Tees nicht getrunken. Erst der zweite Aufguss wird genossen und entwickelt eine fast vollkommene, harmonische Kombination reifer, nussiger Geschmacksfarben, eingebettet in sanfte, weiche Rostroten im Geschmack. Die Infusion schimmert in kupfernen Tönen. Die rubinfarbene Tasse hält, was sie verspricht: langanhaltender Genuss mit Tiefe und vollem Körper. Dieser Da Hong Pao Tee Kaufen, wird eine sehr grosse Freude bereiten.
Die Zubereitung
Da der erste Aufguss als unrein betrachtet wird, wird dieser nur wenige Sekunden gehalten und dann weggegossen. Erst nach weiteren Aufgüssen entfaltet der Da-Hong-Pao-Tee mit seinen Grünteeblättern sein volles Aroma. Die Ziehzeit beträgt bei einer Wassertemperatur von 95 bis 100 °C maximal 1 bis 2 Min. Der Tee kann somit bis zu 8- bis 9-mal aufgegossen werden. Beachten Sie dazu die Ziehzeit von höchstens 1 bis 2 Min. in der Teekanne.
Zertifizierung
CH-BIO-006
