Pu-Erh-Tee, auch bekannt als «Roter Tee» oder «chinesischer Schwarztee», ist eine einzigartige und hochgeschätzte Teesorte mit einer reichen Geschichte und kulturellen Bedeutung. Ursprünglich aus der chinesischen Provinz Yunnan stammend, hat dieser fermentierte Tee eine bemerkenswerte Fangemeinde aufgrund seines komplexen Geschmacksprofils.
Pu Erh Tee kaufen
Halb fermentierter Grüntee aus China
Charakterstark im Aroma und Geschmack
Pu-Erh-Tee zeichnet sich durch seinen vollen Körper und sein reiches, erdiges Aroma aus. Durch den Fermentationsprozess entwickelt dieser Tee ein komplexes Geschmacksprofil mit tiefen, erdigen Noten, die von subtilen süssen, holzigen und manchmal leicht rauchigen Nuancen begleitet werden. Der Geschmack kann je nach Reifegrad und Herstellungsverfahren variieren, reicht jedoch von mild und süsslich bis zu kräftig und würzig.
Unser Pu-Erh-Tee wird sorgfältig in den traditionellen Teegärten Chinas angebaut und geerntet. Die Teeblätter werden nach der Ernte fermentiert und dann gepresst oder zu losen Blättern verarbeitet. Die Herstellung von Pu-Erh-Tee erfordert Geduld und Fachkenntnisse, da der Tee oft für Jahre oder sogar Jahrzehnte gereift wird, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Die Zubereitung des Pu Erh Tees
Beim Pu Erh Tee sollte geachtet werden, dass der Tee nicht zu lange im Wasser bleibt, da er sonst sehr stark wirken kann. Giessen Sie nicht allzu heissen Wasser. Wir empfehlen einen Aufguss von rund 70 bis max. 80 Grad. Lassen Sie dann den Tee für rund 1 bis 2 Minuten ziehen.
