Kukicha Tee ist eine traditionsreiche japanische Spezialität, die sich durch ihre aussergewöhnliche Zusammensetzung und den milden Geschmack auszeichnet. Im Unterschied zu klassischen Grüntees besteht Kukicha hauptsächlich aus gerösteten Blattstielen, die bei der Verarbeitung von Sencha- und Bancha-Tees ausgesiebt werden. Der Name „Kukicha“ stammt vom japanischen Wort kuki, was „Stiel“ bedeutet. Wer Kukicha Tee kaufen möchte, entscheidet sich für eine sanfte, koffeinreduzierte Alternative mit einem aromatischen und feinherben Charakter. Die Tasse schimmert in einem hellen Gelb und lädt bereits optisch zum bewussten Teegenuss ein.
Japanischer Kukicha Stieltee
Geröstete japanischer Grünteestiele
milder Geschmack, mit wenig Koffein
hellgelbe Tasse
Die gerösteten Teestiele verleihen dem Kukicha Tee ein unverwechselbares Aroma – nussig, mild und mit einer feinen Tiefe. Trotz des deutlich geringeren Koffeingehalts im Vergleich zu herkömmlichen Grünteeblättern bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Tees erhalten. Dadurch eignet sich Kukicha hervorragend für den täglichen Genuss, auch am Abend oder für empfindlichere Teetrinkerinnen und Teetrinker.
Kukicha Tee Zubereitung
Nehmen Sie sich für die Zubereitung Ihres Kukicha Tees die Zeit, die er verdient. Verwenden Sie frisches Wasser und erhitzen Sie es auf etwa 75 bis 85 °C. Lassen Sie den Tee anschliessend rund 3 bis 4 Minuten in einer schönen Teekanne ziehen. Nach dem Aufgiessen entfaltet der Kukicha Tee sein feines Aroma und schenkt Ihnen einen genussvollen Moment voller Ruhe und Harmonie.
