Der Schwarztee Michimikuru Purple Tee ist eine echte Besonderheit aus Kenia und stammt aus der Teeregion Tigania am Fusse des Mount Kenya. In Höhenlagen zwischen 1’700 und 2’000 Metern gedeiht hier eine seltene Teepflanze mit purpurfarbenen Blättern – eine spezielle Variante der Camellia sinensis, die ursprünglich aus Yunnan vermutet wird. Durch die natürliche Pigmentierung dieser Pflanze entsteht ein faszinierender violetter Farbton im Blatt und im Aufguss. Verantwortlich dafür sind Anthocyane – pflanzliche Farbstoffe, die auch in roten Trauben oder Blaubeeren vorkommen und dem Tee seine charakteristische Erscheinung verleihen.
Aussergewöhnlicher Michimikuru Purple Tee
Reiner Schwarztee
Seltener Purple Tea aus Kenia
Sorgfältig verarbeitet und traditionell oxidiert, bietet der Schwarztee Michimikuru Purple Tee ein sensorisches Erlebnis, das sowohl visuell als auch geschmacklich überrascht. In der Tasse entfaltet sich ein sanfter, hell-violetter Aufguss mit fruchtigen Aromen von reifen Pflaumen und roten Beeren. Die Textur ist geschmeidig, der Geschmack mild und ausgewogen mit einer weichen, fast samtigen Note im Abgang. Ein besonderer Effekt zeigt sich bei einem Spritzer Zitronensaft: Die Farbe des Tees verwandelt sich auf natürliche Weise in ein lebendiges Pink – ein eindrucksvolles Schauspiel ohne künstliche Zusätze.
Was macht den Michimikuru Purple Tea besonders?
Der Michimikuru Purple Tea stammt von einer seltenen, purpurfarbenen Teepflanze. Seine violett getönten Blätter enthalten natürliche Anthocyane, die auch dem Aufguss eine feine Farbnuance verleihen. Durch die schonende Verarbeitung hat er zudem einen deutlich geringeren Koffeingehalt als herkömmlicher Grün- oder Schwarztee. Geschmacklich überrascht er mit milden, fruchtigen Noten und einer weichen, harmonischen Tasse.
Zubereitung des Schwarztee Michimikuru Purple Tee:
Erhitzen Sie einen Liter frisches Wasser und lassen Sie es nach dem Aufkochen für einige Minuten abkühlen, bis es eine Temperatur von etwa 90 °C erreicht hat. Geben Sie 4 bis 5 Teelöffel des Schwarztee Michimikuru Purple Tee in ein feines Teesieb oder einen Filter.
Giessen Sie das heisse Wasser gleichmässig über den Tee und lassen Sie ihn 2 bis 4 Minuten ziehen – je nachdem, wie intensiv Sie das Aroma bevorzugen. Eine kürzere Ziehzeit betont die fruchtigen Noten, während eine längere Ziehzeit den Tee kräftiger und runder im Geschmack macht. So entfaltet sich das einzigartige, leicht beerige Aroma optimal – ein besonderer Genuss in jeder Tasse.
