Sind Sie der Geniesser eines rauchigen und würzigen Schwarztee? Dann sollten Sie sich den Lapsang Souchong Tee kaufen. Dieser Rauchtee Lapsang Souchong Spezialität kommt aus der Fujian Provinz in China, genauer gesagt aus den Wuyi Bergen im Norden der Provinz. Das Teeanbaugebiet ist relativ klein und familiär.
Was ist ein Rauchtee?
Ein Rauchtee ist ein Aufgussgetränk, dass neben den jungen Trieben auch die reiferen grösseren Blätter beigemischt werden. Die grösseren Blätter stammen in der Regel aus der untereren Region der Teebüsche und werden Souchong Blätter genannt. Sein Aufguss ist leicht rötlich, aber auch intensiv im Aroma. Nach der Fermentation werden die Blätter behutsam in grosse Gusseisenpfannen gelegt und anschliessend geröstet, bis Sie das richtige Röstaroma erhalten. Danach wird der Tee in Pinien hölzern geräuchert, bis sie das rauchige Aroma erhalten, um so den Namen des Rauchtees würdig zu sein.
Lapsang Souchong Tee kaufen
Jeder Liebhaber des rauchigen und würzigen Tee könnte Ihnen 1000 Gründe liefern, diesen Lapsang Souchong Tee kaufen und bestellen sollten. In wenigen Worten verfasst: Der Tee wird Ihre Sinne und Geschmackssinn begeistern und Ihnen aufzeigen, dass Tee auch anders sein kann.
Wie trinkt man Lapsang Souchong
Sie können den Lapsang Souchong Tee entweder pur trinken oder noch etwas weicheren Schwarz- oder Grüntee beimischen. Auf einen rund 1 Liter grossen Teekanne genügen rund 10 bis 13 Gramm von diesem rauchigen Schwarztee aus China. Die optimale Ziehzeit liegt bei rund zwei bis drei Minuten. Gut zu wissen: Rauchtee wird im Gegensatz zu anderen Schwarzteesorten nicht bitter.
