Pai Mu Tan – Bio “Ruan Peng”

Ein legendärer weisser Tee Pai Mu Tan Tee Bio aus China, mild, bekömmlich, helle Tasse für den perfekten Genuss eines bekömmlichen Tees in hochwertiger Bio-Qualität. Diese Qualität ist perfekt für Tee-Einsteiger. Süsse Anklänge und leichte Honig-Noten sprechen für diesen Tee.

Pai Mu Tan Bio

Dieser weisser Tee ist wahrscheinlich die reinste und ursprünglichste Form der Tees. Sorgsam verarbeitet und schonend produziert, damit die sensiblen Blätter möglich ganz erhalten bleiben und sich silberne Blattspitzen oder auch «Silver Tips» im Blattgut wiederfinden.

Für den weissen Pai Mu Tan Tee Bio werden vor allem die ungeöffneten und frisch geöffneten Knospen des Teestrauchs gepflückt. Denn diese jüngsten Blätter haben noch den zarten, weissen Haarflaum – das Kennzeichen eines Pai Mu Tan. Wenige Tage nach der Öffnung der Knospen geht der Haarflaum zum Schutz vor zu starker Sonneneinstrahlung und starker Verdunstung deutlich zurück.