Pu Erh Tee ist eine traditionsreiche chinesische Teespezialität, die sich durch ihr charakterstarkes Aroma und ihre einzigartige Verarbeitung auszeichnet. Anders als herkömmlicher Grüntee wird dieser halb fermentierte Tee nach der Ernte einer speziellen Nachfermentation unterzogen, wodurch sein typischer, erdiger Geschmack entsteht. Unser Pu Erh Tee stammt aus sorgfältig gepflegten Teegärten Chinas, wo er nach alten Methoden geerntet und verarbeitet wird. Die dunkel schimmernden Blätter entfalten beim Aufguss eine tiefrote bis bräunliche Tasse mit vollmundigem, leicht erdigem Charakter. Wer Pu Erh Tee sucht, trifft hier auf eine kräftige und zugleich ausgewogene Tee-Erfahrung.
Besonderer Pu Erh Tee
Halb fermentierter Grüntee aus China
Charakterstark im Aroma und Geschmack
Die Besonderheit dieses Tees liegt in seinem Reifeprozess. Nach der Verarbeitung wird der Pu Erh Tee gelagert und kann über Jahre hinweg an Aroma gewinnen – ähnlich wie ein guter Wein. Durch diese Fermentation entwickelt sich ein vielschichtiger Geschmack mit tiefen, erdigen Noten und einer angenehm milden Herbe. Die Tasse ist kräftig, aber nicht bitter, und überzeugt durch ihre weiche Struktur und einen lang anhaltenden Nachklang. Ob pur oder als Begleiter zu einem feinen Essen – Pu Erh Tee ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen Tee mit Tiefe und Tradition suchen.
Die Zubereitung des Tees
Beim Zubereiten des Tees sollte geachtet werden, dass der Tee nicht zu lange im Wasser bleibt, da er sonst sehr stark wirken kann. Giessen Sie nicht allzu heissen Wasser. Wir empfehlen einen Aufguss von rund 70 bis max. 80 Grad. Lassen Sie dann den Tee für rund 1 bis 2 Minuten ziehen.
