Die Pekannuss stammt vom majestätischen Hickorybaum, der zur Familie der Walnussgewächse gehört. Ihre charakteristische ovale Form und die glatte, braune Schale verleihen ihr ein edles Aussehen. Botanisch gesehen handelt es sich bei der Pekannuss um eine Steinfrucht – sie erinnert im Inneren an die bekannte Walnuss, bietet jedoch ein milderes, leicht süssliches Aroma. In den USA sind diese Bäume weitverbreitet und erreichen beeindruckende Grössen von bis zu 50 Metern. Einige von ihnen tragen seit Jahrhunderten Früchte – ein Sinnbild für Beständigkeit und Naturkraft.
Milde Pekannüsse kaufen
Beutel à 248 Gramm
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
Schon die indigenen Völker Nordamerikas wussten den feinen Geschmack der Pekannüsse zu schätzen und gaben ihnen den Namen „Pakan“, was so viel wie „krachende Nuss“ bedeutet. Die Nüsse wurden als Delikatesse verehrt und spielten auch in der Vorratshaltung eine wichtige Rolle. Wer heute Pekannüsse kaufen möchte, entscheidet sich für ein hochwertiges Naturprodukt mit langer Tradition und vielseitigem Einsatz – ob pur genossen, als Backzutat oder im Müesli.
Allergene: Nüsse / Schalenfrüchte
