Seine kurze Reifung von nur 12 Monaten gibt diesem Mate-Tee einen starken und intensiven Geschmack. Mate nennt man den grünlichen Aufguss aus den Blättern der Stechpalme. Das Getränk hat in Südamerika eine lange Tradition und gilt dort als wichtiges Alltagsgetränk.
Mate Tee kaufen Schweiz
Yerba Mate mit Blatt und Stiel
Packung à 500 Gramm
Nebst vielen positiven Eigenschaften enthält Mate Koffein, das wie beim Grüntee, langsam an den Körper abgegeben. Dadurch hält die belebende Wirkung des Getränks länger an und ist verträglicher als beim Kaffee. Der Mate Tee lässt sich mehrmals aufgiessen. Ist der Mate Tee etwas zu bitter, kann das Ganze mit etwas Zucker versüsst werden. Falls Sie den Original Mate Tee kaufen Schweiz mit Kalebasse und Bombilla zu sich nehmen, hier noch ein paar Tipps zu Zubereitung:
Den Mate in die Kalebasse geben (etwas mehr als die Hälfte des Gefässes füllen). Heisses, aber nicht kochendes Wasser dazugeben. Den Aufguss ziehen lassen (je länger die Ziehzeit , desto beruhigender die Wirkung). Nach Wunsch süssen. Den Bombilla ins Getränk einfügen. Wenn der Tee ausgetrunken ist, kann einfach wieder neues Wasser nachgefüllt werden.
Zubereitung des Original Mate-Tees
Lassen Sie den Tee für rund 8 bis 10 Minuten in heisses Wasser um die 95 Grad ziehen.
