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Bubble Tea

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Bubble Tea ist ein Trendgetränk aus Taiwan, das in den 1980er-Jahren entstand. Basis ist meist Tee (schwarz oder grün), der mit Milch, Fruchtsirup oder Aromen gemischt wird. Charakteristisch sind die Tapioka-Perlen („Bubbles“), die dem Getränk eine besondere Textur geben. Heute gibt es viele Varianten mit Fruchtstücken, Popping Boba oder Jellys.