Ein herrlicher Zitruspfeffer mit einem wirkenden Genuss und Schärfe für die Zunge. Die gesamte Rispe liefert eine spannende Komplexität verschiedener Zitrusaromas. Typisch für Szechuan Pfeffersorten ist das leichte Kribbeln, das sie auf der Zunge hinterlassen.
Andaliman Pfeffer kaufen
Dose von 25 Gramm
Die wild wachsenden Andaliman Pfeffer gibts auch in Bio Qualität. Die Bäume und Sträucher werden von Spezialisten vor Ort aufgespürt und in mühevoller Handarbeit werden die kleinen Rispen mit den Samenkapseln und den Stielen geerntet.
Bio Zertifikat
DE-Öko-003
