Oolong-Tee

Oolong-Tee ist ein halbfermentierter Tee, der geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee liegt. Er stammt vor allem aus China und Taiwan und zeichnet sich durch eine grosse Vielfalt an Aromen aus – von blumig und leicht bis hin zu kräftig und vollmundig. Die Fermentationsstufe bestimmt den Charakter des Tees wesentlich.