BOH „Cham“ Instant Schwarztee Granulat aus den Cameron Highlands, Malaysia, kombiniert zwei der beliebtesten Getränke Malaysias: Teh Tarik und weissen Kaffee. Diese einzigartige Mischung verbindet die kräftigen Aromen von Instant Schwarztee mit einer angenehmen Süsse und einem vollmundigen Geschmack. Besonders in Malaysia ist Teh Tarik ein traditionelles Getränk, das oft sehr süss mit gesüsster Kondensmilch genossen wird.
Instant Schwarztee mit Kaffee Mix
Teh Tarik + white Coffee
12 Beutel à 27 Gramm
Teh Tarik ist ein traditionelles heisses Milchteegetränk aus Südostasien, besonders beliebt in Malaysia, Singapur, Brunei, Indonesien und Thailand. Der Name bedeutet wörtlich „gezogener Tee“ und bezieht sich auf die spezielle Zubereitungsmethode: Der Tee wird wiederholt aus einem Gefäss in ein anderes gegossen, wodurch er schaumig wird und sein Aroma intensiviert wird.
Das Getränk besteht aus stark gebrühtem Schwarztee, der mit gesüsster Kondensmilch vermischt wird. Durch das „Ziehen“ entsteht eine cremige Konsistenz mit einer feinen Schaumschicht. Teh Tarik wird oft an Strassenständen, in Mamaks (indisch-muslimischen Restaurants) und traditionellen Kopitiams (asiatischen Kaffeehäusern) serviert und gilt als Nationalgetränk Malaysias.
Die Zubereitung ist einfach und schnell: Geben Sie den Inhalt eines Instant Schwarztee Beutels in eine grosse Tasse, übergiessen Sie ihn mit ca. 180 ml kochendem Wasser und rühren Sie gut um. Für ein authentisches Erlebnis können Sie den Tee „ziehen“, indem Sie ihn von einem Gefäss in ein anderes hoch- und herunter giessen, bis er schaumig wird. Dieses Verfahren bringt die Aromen besonders gut zur Geltung und sorgt für eine cremige Konsistenz.
