Der Sencha Tee gehört weltweit zu den bekannten Grünteesorten. Und daher können Sie den Sencha Tee kaufen, der Ihnen nebst den gesundheitsfördernden Aspekten auch eine wahre Freude beim Trinken, bereiten wird. Den der Tee wird auch von Liebhabern wegen seiner sanften Art geschätzt. Sehr typisch für den japanischen Grüntee ist, dass der Tee, um die Fermentation zu unterbinden, der Tee vorgetrocknet wird und kurzfristig mit heissem Dampf behandelt wird. 

Was bedeutet Sencha Tee?

Der Sencha Tee ist ein Name, dass den japanischen Grüntee auszeichnet. Der Name Sencha Tee stellt sich aus zwei Silben zusammen. “Sen 煎 heisst “gedämpft” und “Cha 茶” heisst “Tee”. Sencha Tee kaufen bedeutet nicht nur einen Tee kaufen, sondern den Tee für Ihre Sinne erwerben.

Wo wird der Sencha Tee angebaut?

Der Sencha Tee wird hauptsächlich in Japan angebaut und kultiviert. Der Sencha Tee wird in offenen Feldern bei vollem Sonnenlicht angebaut. In den rund 75% der Teegarten Japans wird Sencha Tee angebaut. Je nach Region gibt es verschiedene Sencha Teesorten. Zum Beispiel wird der nadelförmige Sencha Tee in Shizuoka in der Region Yama von Fukuoka kultiviert. Im Gebiet Kyüshü werden die kommaförmigen Blätter verarbeitet, die ebenfalls sehr bekannt sind. Die Ernteperioden sind April bis Mai, Juni, Juli und August. Der Tee wird jedoch auch in China, Indien und Sri Lanka angebaut. Die Besonderheit beim Sencha Tee ist der wahrnehmbare frische Geschmack, das markant im Aroma ist und über gleichförmige Blätter verfügt.

Wie wird der Sencha Tee hergestellt?

Die Teeblätter geniessen während dem Wachstum das volle Sonnenlicht. Dies bewirkt, dass der Tee mehr Bitterstoffe und Catechine erhalten. Gleich nach der Ernte werden die jungen Teeblätter zuerst an heisser Luft getrocknet und danach für 30 Sekunden gedämpft. Mit diesem Verfahren wird die Fermentation gestoppt und der Tee behält seine satte grüne Farbe. Nach dem ersten Herstellungsprozess werden die Teeblätter per Hand gerollt, um so die Zellwände der Pflanze aufzubrechen. Die Methode bewirkt, dass die Inhaltsstoffe sich besser im Wasser lösen können.

Japanischen vs. chinesischem Sencha Tee

Was ist der Unterschied zwischen dem chinesischen und japanischen Sencha Tee? Diese Fragen bekommen wir von unseren Kunden zugestellt. Beim japanischen Sencha Tee wird der Tee zuerst an heisser Luft getrocknet und danach gedämpft. Beim chinesischen Sencha Tee werden die Teeblätter geröstet anstatt gedämpft.

Das Aroma und die Zubereitung des Sencha Tees

Der Sencha Tee aus Japan und auch China variieren von Aroma. Die Zubereitung ist relativ einfach zuzubereiten und der Tee kann praktisch zu jeder Tageszeit getrunken werden.

Wie schmeckt der Sencha Tee?

Das Aroma des Sencha Tees kann sehr variieren. Der Geschmack hängt stark von der Region und Qualität des Tees ab. Normalerweise hat die späte Ernte eher ein adstringentes Aroma mit stärkerem Geschmack und etwas weniger Aroma. Die früheren Ernten (ab April) sind im Geschmack süsslicher und verfügen über mehr Vitamine als die späteren Ernten.

Wann kann man den Sencha Tee trinken?

Der Sencha Tee sollte vorzugsweise morgens oder nachmittags getrunken werden. Für Menschen, die nicht empfindlich auf Koffein reagieren, können den Tee auch abends trinken. Trinken Sie den Sencha Tee ca. 30 Minuten nach den Mahlzeiten, da der Tee auch eine Wechselstoffwirkung erzeugt.

Wie ist die Zubereitung von Sencha Tee?

Nehmen Sie einen rund 200 bis 300ml Gusskanne. Füllen Sie rund zwei Esslöffel des Sencha Tees, rund 6 bis 8 Gramm, in die Teekanne. Wer den Tee etwas intensiver mag, kann etwas mehr Tee in die Kanne geben. Erhitzen Sie gutes Wasser auf rund 90 Grad und lassen das Wasser danach auf etwa 75 bis 80 Grad abkühlen. Lassen Sie den Tee für rund 90 Sekunden ziehen. Nehmen Sie den Tee und giessen diesen in die Teeschalen. Bei guter Qualität kann der Tee mehrmals aufgegossen werden. Bitte achten Sie, dass der Krug genug gross ist, sodass ich die Teeblätter gut entfalten können.

Der Sencha Tee und Ihre Gesundheit

Der Sencha Tee hat eine positive Wirkung auf Ihren Körper, Gesundheit und Seele. Gerne stellen wir Ihnen die Wirkung des Tees und wie gesund der Tee für Sie ist, gerne vor:

Was ist die Wirkung vom Sencha Tee?

Die Grünteesorte Sencha werden viele Wirkstoffe nachgesagt. Die Wirkstoffe sind: Antioxidantien, Catechine, Koffein, L-Theanin, Flavonoide und L-Theanin. Diese Wirkstoffe bewirken, dass das Koffein dem um einiges langsamer abgegeben wird. So kann der Sencha Tee ein sehr anregender Tee sein, jedoch im Vergleich zum Kaffee wird es angenehmer und langfristiger. Zudem kann der Tee auch die Wirkung zeigen, in dem es den Blutzuckerspiegel senkt, durch die Antioxidantien die Zellen erneuert und den Blutdruck senken kann. Weiter verfügt der Tee über die Vitamine A, E und C. Wer einen gesunden Tee trinken will, sollte dieser Sencha Tee kaufen.

Wie gesund ist der Sencha Tee?

Der Sencha Tee gilt grundsätzlich als ein gesunder Tee, da der Tee viele gute und gesundheitsfördernde Wirkungen hat. Ein regelmässiger Konsum kann den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel senken. Durch die vielen Wirkstoffen gibt der Tee das Koffein langsamer ab als beim Kaffee. Auch kann der Sencha Tee antibakteriell wirken und Untersuchungen haben ergeben, dass der Tee eine antikarzinogen Wirkungen hat.

Wann sollte man den Sencha Tee nicht trinken?

Frauen, die Schwanger sind und Müttern die in der Stillzeit sind. Auch Menschen mit Kreislaufproblemen und Nierenbeschwerden sollten auf den Tee verzichten. Den die anregende Wirkung des Sencha Grüntee kann auf diese Personengruppe nachteilig auswirken.

Warum sollte man den Sencha Tee kaufen?

Der Sencha Tee ist unter allen Grüntee eine gute Wahl für alle Teeliebhaber, die einen ausgeglichenen und wirkenden Tee wünschen. Der Tee ist harmonisch, wirkt gesundheitsfördernd und ist im Geschmack mild, angenehm und schön zu trinken. Auch für jeden ist der Sencha Tee perfekt, der in die Welt des Grüntees einsteigen will. Sehen Sie den Sencha Tee kaufen wie ein Geschenk für Ihre Seele und Geist oder wie ein alter Freund zu sich nach Hause einladen. Geniessen ein paar schöne Momente mit dem Tee und lassen Sie den Alltag hinter sich.

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