Die Insel Taiwan (Republik China) hat eine lange Teetradition hinter sich. Taiwan liegt unweit weg von Chinas Festland. Die Insel hiess früher „Formosa“, das heutige Taiwan. Oolong Tee ist der bekannteste Tee aus Taiwan, das auf der Insel angebaut wird. Der Tee wird gerne auch in Teehäusern aber speziell an deren Festtagen mit feinen Gebäcken unter Freunden und Familie getrunken. Daher ist Tee aus Taiwan kaufen (Oolong Tee aus Taiwan) eine pure Freude.
Die Teekultur Taiwans
Taiwan ist bekannt für ihre Teekultur und dessen Tee. Taiwan kennt viele unterschiedliche Teesorten. Und genau so verschiedenen sind die Teegebäcke. Als Beispiel gehört der Mondkuchen zu den auch bei uns westlichen Breitengraden bekannten Gebäcken. Der Bubble Tee mit den Tapioka Perlen stammt aus Taiwan und wird heute weltweit getrunken. Besonders die junge Generation mag diese Art von Tee.
Warum Tee aus Taiwan kaufen?
Der Tee aus Taiwan geniesst weltweit einen hervorragenden Ruf. Der Tee ist herrlich im Aroma und Geschmack und ist noch gesundheitsfördernd, hilft beim Abnehmen und stärkt das Immunsystem. Vorbehaltlos können Sie den Tee aus Taiwan kaufen und geniessen.
Welchen Tee aus Taiwan kaufen?
Sie können den Oolong Tee aus Taiwan kaufen, welches zu den beliebtesten Teesorten in Taiwan, aber auch weltweit gehört. Je nach Geschmack können Sie zwischen grünem Oolong Tee (Grüner Oolong) und schwarzem Oolong Tee (Oolong Schwarztee) entscheiden. Der grüne Oolong Tee ist, im Gegensatz zum klassischen Grüntee, das nicht fermentiert wird, bis zu 30% fermentiert. Beim Schwarztee Oolong Tee wird der Tee normal bis sehr stark fermentiert und somit erhalten Sie entweder einen leichten oder etwas stärkeren Oolong Schwarztee.
Welche Teesorten werden in Taiwan angebaut?
In Taiwan wird grüner Tee wie auch schwarzer Tee angebaut. Der Oolong Tee, auch schwarzer Drache genannt, hat in Taiwan, aber auch in China, eine sehr alte Tradition und gehört zu den bekanntesten Teesorten Taiwans. Der Oolong Tee ist in Taiwan sehr beliebt und geniesst ein hohes Ansehen. Daher ist der Tee aus Taiwan kaufen auch bei uns sehr beliebt. Der Tee wird zu jeder Tageszeit getrunken und ist gesundheitsfördernd für das Immunsystem. Auch kann der Tee perfekt als Frühstückstee genossen werden, da das darin befindende Koffein langsamer dem Körper abgeben wird.
Welcher Oolong Tee aus Taiwan kaufen?
Beim Oolong Tee unterscheiden wir zwei Arten von Sorten. Die hellere und die dunklere. Gerne geben wir Ihnen einen kleinen Einblick über die Vielfalt des Oolong Tee aus Taiwan.
Die helleren Sorten des Oolong Tees in Taiwan
Die helleren Sorten werden weniger Fermentiert und sind qualitativ sehr hochwertige Teesorten. Der Tee wird hauptsächlich von Hand verlesen und mit viel Liebe verarbeitet und in alle Welt exportiert.
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Grüne Oolong Tee
Diese Teesorte gehört in Taiwan zu den bekanntesten Teesorten. Teeliebhaber mögen diesen grünen Oolong Tee, da der Tee nur kurz fermentiert wird. Die Haltbarkeit des grünen Oolong Tees ist eingeschränkt und sollte daher relativ schnell getrunken werden.
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Alishan Oolong Tee
Der Tee trägt den Nahmen der Alishan Bergregion, welches der Oolong Tee angebaut wird. Die Teegebiete erstrecken sich bei bis zu 2300 Meter über Meer. Der Tee ist im oberen Qualitätsregion zu finden und eignet sich auch optimal für Teetrinker, die einen etwas leichteren, cremiger und sehr genüsslichen Tee trinken möchten.
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Lishan Oolong Tee
Auch dieser Tee wird in höheren Region (bis zu 2600 M.ü.M.) kultiviert. Der Tee ist ebenfalls qualitativ sehr hoch, da der Tee an einer ausgezeichneten Lage angebaut wird. Die stetigen frischen Temperaturen, was dem Tee bekömmlich kommt, fördert das gleichmässige Wachsen der Teepflanzen. Der Tee wird, wie viele weitere Oolong Tee von Hand gepflückt und gerollt und fertig verarbeitet.
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Baozhong Tee
Der Tee wird in der Eben Taiwans angebaut, und ist gilt als der grünste Oolong Tee, die Fermentation liegt bei knapp 10%. Der Baozhong Tee ist gegenüber den Tee von den Bergregionen erschwinglicher im Preis. Beim Aufgiessen dieses Tees sollte geachtet werden, dass wegen der weichen Blätter die Teekanne nur bis rund die Hälfte mit Wasser aufgefüllt werden.
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Der Milky Oolong Tee
Dieser Tee gehört in Taiwan zu eines der beliebtesten Teesorten schlechthin. Der Tee wird wie der Baozong Tee in der Ebene angebaut und kultiviert. Der Tee wird teilweise von Hand aber auch maschinell verlesen. Das Aroma des Tees ist sehr angenehm und der Tee ist, äussert schön zu trinken.
Weitere Sorten des hellen Oolong Tees
- Shanlinxi Oolong
- Da Yu Ling Oolong Tee
- Jade Oolong
- Four Season Oolong Tee
Die dunkleren Sorten des Oolong Tees in Taiwan
Der dunkle Oolong Tee, auch bei uns bekannt als der Oolong Schwarztee, wird länger fermentiert und teilweise auch geröstet. Das Rösten bedingt von den Teeproduzenten viel Erfahrung und kann die Qualität des Tees bestimmen.
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Tie Guan Yin Oolong Tee
Bei diesem Tee gibt es zwei Sorten davon. Der Tie Guan Yin, der in China angebaut wird, und der Tie Guan Yin, der in Taiwan angebaut wird. Die taiwanesische Sorte ist stärker geröstet und hat einen etwas nussigen und vollmundigen Geschmack. Die chinesische Variante hingegen ist eher ein grüner Oolong und das Aroma eher blumig.
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Oriental Beauty Oolong
Dieser Tee gehört in Taiwan zu den Spitzentees und wird nur im Sommer geerntet. Gewollt von den Teebauern, werden die Zikaden sich an den Tee machen und die Teeblätter beginnen zu knabbern. Dabei verliert der Tee den Saft und die Teeblätter werden bei Sonnenlicht sofort beginnen zu fermentieren. Der Tee erhält so seine eigene natürliche Fermentation. Der Tee wird nach dem Pflücken nicht zusätzlich geröstet und auch nicht gerollt. Das Aroma des Tees ist leicht süsslich und fruchtig und wird wegen seiner speziellen Verarbeitung als ein hochwertiger Tee gehandelt.
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Dong Dong Oolong
Diese Teesorte ist in Taiwan sehr bekannt, da der Tee eine lange Tradition hinter sich hat. Der Tee wird mit Holzkohle geröstet und erhält somit ein spezielles Aroma. Der Tee wird auf einer Höhe von bis zu 1000 Meter angebaut und stammt aus den chinesischen Wuyi Teesträuchern, mit dem auch der Baozhong Tee hergestellt wird. Der Dong Dong Oolong Tee wird länger fermentiert und wird etwas stärker geröstet. Damit erhält es seine Charakterstarte aber liebliche Note und Aroma, das für jeden Teeliebhaber perfekt genossen werden kann.
Weitere Sorten des dunklen Oolong Tees
- Hong Cha
- Gabalong
- Hong Shui
- Gui Fei
- Fo Shou
