Der Sencha Shuizui Grüntee ist eine faszinierende Rarität aus der renommierten Teeregion Shizuoka in Japan und zählt zu den echten Geheimtipps für Teeliebhaber. Hergestellt aus dem seltenen Cultivar Shizu 7132, auch unter dem Namen Machiko bekannt, überzeugt dieser Tee nicht nur durch seine Herkunft, sondern vor allem durch sein unverwechselbares Aroma. Erst Jahre nach seiner Entdeckung erkannte ein aufmerksamer Teebauer das natürliche, intensive Kirschblütenaroma dieser Sorte – ein Duft, der seither das Markenzeichen dieses einzigartigen Grüntees geworden ist.
Bio Sencha Shizui 7132
Blumiger Grünntee aus Japan
Eine Rarität auf dem Teemarkt
Aus der Teeregion Shizuoka
Bio-Zertifikat: CH-BIO-006
Bei der Verarbeitung des Sencha Shuizui Grüntee wurde bewusst auf das vollständige Entfernen der Blattstiele verzichtet. Diese enthalten einen grossen Anteil der feinen Aromastoffe, die für das blumige Bouquet sorgen. So bleibt das charakteristische Aroma nach frischen Kirschblüten erhalten und wird durch die schonende Dämpfung noch intensiviert. Die Tassenfarbe leuchtet in einem lebhaften Neongelb und spiegelt die Reinheit und Qualität des Tees wider. Am Gaumen entfaltet sich ein weich-cremiger Körper mit einem zarten, blumigen Geschmack, der in Erinnerung bleibt und ein besonderes Genusserlebnis bietet.
Zubereitungsempfehlung für den Sencha Shuizui Grüntee:
Verwenden Sie für die Zubereitung frisches, weiches Wasser und erhitzen Sie dieses auf eine Temperatur von 75 bis 80 °C – ideal, um die feinen Aromen des Tees nicht zu überdecken. Geben Sie etwa 1 Teelöffel (ca. 2 g) des Sencha Shuizui Grüntee pro Tasse (ca. 200 ml) in ein Teesieb oder direkt in die Kanne.
Lassen Sie den Tee anschliessend für 1 bis 3 Minuten ziehen, je nachdem, wie intensiv Sie das Aroma wünschen. Eine kürzere Ziehzeit betont die zarten, floralen Noten, während eine längere Ziehzeit dem Aufguss mehr Tiefe und Fülle verleiht. Der Tee eignet sich auch hervorragend für mehrere Aufgüsse – bei jedem weiteren Aufguss entfalten sich neue geschmackliche Nuancen.
