Der Bio Matcha Gourmet hat eine hochwertige traditionelle japanische Qualität. Er ist ein echter Alleskönner und eignet sich für vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Das Matcha-Pulver aus BIO-Qualität hat einen leicht herben und aromatischen Geschmack und eignet sich geschmacklich deshalb ebenfalls für die Verfeinerung von Speisen.
Matcha Pulver Bio Japan
Gemahlener japanischer Grüntee
Aus der japanischen Präfektur Kagoshima
Hohe Gourmet Qualität
Metalldose à 80 Gramm
BIO-Zertifizierung: DE-ÖKO-013
Gourmet Matcha
Gourmet Matcha-Tee ist eine besonders edle Variante des traditionellen japanischen Matcha, die für ihren exquisiten Geschmack und ihre erstklassige Qualität bekannt ist. Diese Matcha-Sorte wird aus den besten Teeblättern gewonnen, die im Schatten angebaut und sorgfältig von Hand geerntet werden. Der aufwendige Herstellungsprozess, der das Mahlen der Blätter zu einem feinen, leuchtend grünen Pulver umfasst, sorgt für ein reiches, umami-reiches Aroma und eine samtige Textur. Der Matcha-Tee kann perfekt für verschiedene Mischgetränke benutzt werden. Schon wenige Gramm dieses Matcha Pulver Bio Japan reichen, um dem Matcha-Latte, Milchshakes, Smoothies und Fruchtsäften ein typisches und herrliches Matcha-Aroma zu verleihen.
Zubereitung
Um unseren Matcha Pulver Bio Japan zuzubereiten, benötigen Sie Matcha-Pulver, eine Matcha-Schale (Chawan), einen Bambusbesen (Chasen), einen Bambuslöffel (Chashaku) und heisses Wasser (70-80 °C). Zuerst die Schale vorwärmen, indem Sie heisses Wasser hineingiessen, kurz stehen lassen und dann das Wasser ausgiessen und die Schale abtrocknen. Anschliessend 1–2 Bambuslöffel Matcha-Pulver durch ein feines Sieb in die Schale geben, um Klumpen zu vermeiden. Etwa 60–70 ml heisses Wasser hinzufügen. Den Matcha mit dem Bambusbesen in schnellen, z-förmigen Bewegungen aufschlagen, bis sich ein feiner, cremiger Schaum bildet. Die Schale leicht drehen und den Tee in kleinen Schlucken geniessen.
