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Buddha Grüntee „Ama Cha“
Japanischer Hortensientee, eine wahre Spezialität eines Grüntees in Spitzenqualität.
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Eine echte Spezialität! Die Blätter der Pflanze werden von August bis Oktober geerntet. Sie werden im frischen Zustand in der Sonne getrocknet und anschliessend wieder mit Wasser besprüht.
Amacha Buddha Tee
Die Blätter dieses Ama Cha Buddha Tee werden in hölzernen Gefässen für ca. 24 Stunden fermentiert und anschliessend gerollt und getrocknet. Die frisch geernteten Blätter enthalten Glukoside, die während der Fermentation in den Stoff Phyllodulcin umgewandelt werden und so entwickelt sich der süsse Geschmack mit einer leichten Anisnote.
Zubereitung dieses Grüntees
Lassen Sie den Tee für rund 2 Minuten in maximal 80 Grad heissem Wasser ziehen.
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